scores
Criterios de availiacao
critério versão 2 - 08/2024 - média ponderada entre os diversos aspectos com maior consideração para carne e molho. Notas de 0 a 3 para caso uma das notas não influenciarem demasiadamente na média
Score = [(Carne e crosta + Molho e queijo) * 2 + (Acompanhamentos + Valor + Apresentação)] / 6
Notas individuais de 0 a 3, sendo:
0 = RUIM
1 = Abaixo da média
2 = Acima da média
3 = Recomendado
Carne e crosta
Peso 2
Considera a suculencia, maciez, sabor, sal. Crocância da crosta e consistência
Molho e queijo
Peso 2
Sabor, acidez, presença
Acompanhamentos
Peso 1
Harmonia e preparos individuais
Valor
Peso 1
Mais valia
Apresentação e restaurante
Peso 1
Aparência do prato, ambiente e atendimento
Como entender o gráfico
Carne e molho tem peso 2, por isso aparecem 2 vezes
O tamanho da área representa o SCORE total